Uma excelente receita, para quatro pessoas, com baixo teor de calorias, menos de 60 por dose, e um gosto excepcional, tanto pode ser servido quente, mas no Verão também sabe bem frio. Ingredientes: 1 kg. de aipo; 10 cl. de leite magro; 1/2 iogurte natural; sal, pimenta, noz moscada; salsa fresca ou folhas de aipo…