O Alho Francês, que hoje conhecemos e vemos em qualquer ponto de venda de legumes, noutros tempos era usado apenas como erva aromática. Não há “Festas Sanjoaninas”, no Porto, sem as “vendeiras” de ervas aromática como a cidreira, o hipericão e, principalmente, sem o Manjerico ou sem o Alho Pôrro, e o Alho Pôrro não…