O Açaí ou melhor o açaízeiro, é um tipo de palmeira, de estirpe delgada e elegante, podendo chegar a atingir alturas até aos 25 metros. As suas folhas são grandes, finamente recortadas em tiras, de cor verde escura e atingem com frequência os 2 metros de comprimento. As suas flores são pequenas, agrupadas em grandes cachos…