A Alvarávia, tem um sem numero de utilizações, tanto nos dias de hoje como desde a antiguidade, até o final do século passado, era tradicionalmente servida em banquetes em comemoração ao fim das colheitas de trigo e início da nova sementeiras. Nas Américas dos pioneiros, eram conhecidas como “metting seeds” e comidas pelas crianças durante os Sermões de Domingo.
Dos seus frutos extrai-se um óleo essencial muito utilizado como aromatizante de licores. Na Alemanha, as sementes são adicionadas ao chucrute para dar um sabor e aroma especial.
[relacionados tag=alcarávia]
Related posts:
Descrição botânica da Banana
Malva, uso na beleza
Tomate, combater amigdalites
Origem do sobreiro
Clarear os dentes com Morango
Manga, curar sífilis
Mirtilo, como plantar
Mirra, lenda
Figo, para desfazer furúnculos
Como plantar Espinafre
Papoula ou Papoila, curiosidades
Mandioca, as diferenças
Como plantar Coentro
Pepino, uso culinário
Cana de brejo, como plantar