O Feijão Azuki, pode ser empregado em dietas para quem sofre carência de nutrientes como cálcio, fósforo, ferro e vitaminas do complexo B e na recuperação de convalescentes, como é usual em quase todas as plantas leguminosas, pois umas com mais outras com menos, mas quer minerais que são fundamentais, pelas vitaminas e também o seu teor em proteínas e lipídios tornam-os, em alimentos, muito importantes, principalmente para recuperar pessoas enfraquecidas.
Ajuda também o organismo a eliminar água e contribui para o bom funcionamento dos rins.