O Louro é hoje em dia das ervas aromáticas mais utilizadas na culinária dos países do sul da Europa, pelo seu excelente e característico aroma, mas inicialmente, desde à milénios, era utilizado para afastar os insectos, dos alimentos frescos ou secos como carnes, peixe e mais tarde o fumeiro.
Nos Talhos mais tradicionais ainda é muito comum ver ramos de louro dependurados ou espalhados junto às carnes.
[relacionados tag=louro]
Related posts:
Banana, como plantar
Banana, curiosidades
Maracujá na culinária
Beterraba, combater acne
Oliveira (Azeitona), uso culinário
Zimbro, curiosidades
Floresta, boas práticas II
Cana de Açúcar, história
Quiabo,outras utilizações
Alecrim, propriedades medicinais
Manjerona, descrição botânica
Castanheiro, como plantar
Cenoura, Xarope
Como plantar Manga
Cacau, como plantar
Stevia ou Estévia, adoçante natural