O Jiló, é uma espécie de fruto, apesar de serem normalmente chamados de hortaliças são de cor verde escuro, tornando-se amarelos quando já maduros, a sua formal é oval, esférica ou alongada, dependendo da variedade e têm uma casca fina e lisa, a sua polpa é macia, porosa e com pequenas sementes brancas. Sendo da familia da Beringela, presta-se normalmente para os mesmo usos, sendo inclusive conhecida como sendo uma variedade da mesma, dadas as suas semelhanças.
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