A Aroeira Mansa (Pimenta Rosa), é uma planta de porte arbóreo, em que a sua altura pode variar entre os quatro e os dez metros e que cujo seu tronco apresenta uma casca espessa e uma copa densa. Folhas compostas por 3 a 10 pares de folíolos, de bordas serradas. Quando floresce, na primavera, de setembro a janeiro (no Brasil), as suas flores que são pequenas e aromáticas, de cor amarelo claro, atraem abelhas. O seu fruto é arredondado, de cor vermelha e brilhante, reunido em cachos pendentes. Apresenta polpa avermelhada, comestível.
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