A abóbora tem a suas origens, na Ásia e na América, sendo natural em climas tropicais e sub-tropicais, adapta-se aos climas temperados e actualmente é produzida um por todo o mundo.
É usada na alimentação tanto humana como animal, com excepção da casca, todas as partes são comestíveis, folhas, flores, fruto e sementes, e têm inclusive algumas propriedades medicinais de relevo, principalmente as sementes.
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