Salva, origem botânica

salvaA salva é originária do Mediterrâneo, onde cresce predominantemente nas zonas costeiras. É usada há vários séculos na luta contra algumas doenças e também na culinária no Norte da Europa.

A planta é um arbusto vivaz que pode crescer até cerca de 60 cm de altura. As suas folhas são verdes-acinzentadas, aveludadas e exalam um aroma típico desta espécie. No verão a planta produz flores-azuis-violáceas com espigas densas. As folhas são também ricas em óleos essenciais que contêm cânfora, taninos, alcalóides e ainda a saponina que é uma substância expectorante.

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