Rabanete, como conservar

rabanete-vermelhoAs folhas do rabanete devem apresentar cor fresca e aspecto brilhante. A casca deve ser lisa, de cor uniforme sem manchas ou rachaduras. A planta murcha rapidamente, pelo que deve ser guardada em sacos plásticos no frigorífico, retirando as folhas para que se conservem por mais tempo. Para que não se formem gotículas dentro do saco de plástico, é conveniente fazer uns pequenos furos com a ajuda de um garfo.

Evite lavar os rabanetes antes de os guardar, bastando para tal que os limpe com a juda de um pano húmido, pois desta forma aguentam em melhor estado.

 

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