Quinoa, como usar

quinoa-saladaA quinoa é uma semente usada na dieta dos incas no Peru há muitos anos e é hoje conhecida por todo o mundo pelos elevados valores nutricionais. É eficaz na reparação dos tecidos pelos aminoácidos presentes na sua composição, mas os benefícios não ficam por aqui. Rica em fibras, magnésio, ferro, vitaminas B e E, cobre e fósforo é também excelente quando adicionada à linhaça na luta contra os quilos extra. De paladar agradável, pode substituir o arroz, massa e é agradável também quando misturada em saladas.

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