Manjericão-grande, origem botânica

O manjericão-grande é uma erva aromática usada na Ásia desde há muitos anos. Hoje em dia, na Europa e um pouco por todo o mundo, crescem vários tipos e variedades.

Esta planta cresce muitas vezes até cerca de 50 cm de altura, dependendo para isso do clima, da exposição solar e do meio ambiente. As suas folhas são compridas e ricas em óleos essenciais.

Se não colher as folhas com regularidade, a planta produz flores brancas ou cor de rosa, no Verão.

Existem algumas variedades desta planta, que diferem no aroma, cor das folhas e forma.