Hissopo, como usar

O hissopo fresco é usado para preparar pratos de carne, peixe, saladas e molhos. Usam-se vulgarmente as folhas frescas para adicionar aos pratos anteriormente confeccionados.

As receitas mais gordurosas, podem tornar-se mais saudáveis e leves se adicionar hissopo. Para juntar ao queijo fresco ou camembert no forno, o hissopo é uma delícia.

Esta planta é também conhecida pelos seus dotes medicinais, pelo seu óleo essencial. Usada sob a forma de chá, é também benéfica para estimular o sistema imunitário e facilita a digestão. Ajuda a tratar a tosse e a garganta inflamada. Neste último caso, para tratar a inflamação da garganta, deve fazer gargarejos com o chá bem quente.

O hissopo é ainda usado para a produção de perfumes e adicionado a flores secas aromáticas.