Dente-de-leão, como usar

dente-leaoAs folhas desta planta são excelentes para saladas e também salteadas como vegetais. As raízes do dente-de-leão, devem ser retiradas do solo no Outono, cortadas em pedaços pequenos e assadas no forno durante 10 a 15 minutos a 230º. depois de arrefecerem são trituradas e são um excelente substituto do café, mas sem cafeína.

O dente-de-leão tem propriedades diréticas, purificadoras do sangue e são excelentes para desintoxicar. O chá dos caules da frescos são também benéficos para tratar doenças reumatismais, diabetes, pedra nos rins e irritações cutâneas.

As flores amarelas do dente-de-leão são bastante decorativas e atraem as abelhas.

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