Borragem, como usar

As flores da borragem são muito bonitas para guarnecer pratos e bebidas e podem ainda ser comidas. As suas folhas são aromáticas e indicadas para temperar pratos de peixe, ovos sopas e queijo ou requeijão. Esta erva é ainda muito usada para fazer o famosos molho verde de frankfurt.

As folhas de borragem, quando usadas na confecção de chá ajuda a purificar o sangue e funciona como um diurético natural. O sumo desta planta quando trituradas as folhas, combate o reumatismo, alivia a tosse e a bronquite. Em pessoas deprimidas, ajuda a aumentar a boa disposição e é conhecida como a planta do bom humor. Pela cor das suas flores, fica bem quando plantada em vasos ou no jardim.

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