Araruta, benefícios

A araruta é uma planta perene, presente na natureza, essencialmente na floresta. Usada na culinária há muitos anos como espessante, tem também propriedades medicinais, nomeadamente na alimentação de crianças e pessoas com restrições dietéticas.

Benéfica para tratar diarreia e outros distúrbios gastrointestinais, pelo alto teor de amido.  É ainda uma excelente fonte de carboidratos e cálcio e funciona como calmante para pele irritada e inflamada.

Alguns Índios tinham como costume fazer cataplasma com a araruta para tratar mordedura de cobra, picadas de insetos e ferimentos provocados por flechas.

 

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