Aipo, benefícios

O aipo é um excelente condimento para uso culinário, mas é na medicina alternativa que tem imensos benefícios para a saúde. Pobre em calorias, pode ser usado em sopas, saladas, molhos, em pessoas que estejam a fazer dieta de emagrecimento.

O aipo ou salsão, como é costume chamar-se no Brasil, é rico em vitamina C, consegue proteger o sistema imunitário na luta contra gripe, resfriado e infeções de garganta. É rico em potássio, pelo que ajuda a controlar a tensão arterial e batimentos cardíacos.

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