Açaí, origem botânica

Este fruto, de elevado valor energético e nutricional é oriundo da Amazónia, onde fez ao longo dos anos parte da alimentação destes povos.  A árvore que produz este fruto é a palmeira e pode ser consumido em doces, geleias, sucos e sorvetes.

As suas sementes são também usadas no Brasil como adubo orgânico para as terras. A polpa do açaí é considerada um excelente antioxidante natural, protegendo o organismo dos radicais livres. Tem elevado valor proteico, sendo considerado superior ao leite e ovo.

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