A pitanga é utilizada na culinária das mais diversas formas, tanto pode ser consumido fresco, “in Natura”, ou então, a sua polpa pode ser é utilizada para confeccionar desde refrescos, sucos ou sumos, sorvetes, doces, geleias e inclusive vinhos e licores.
Há quem acredite também que o licor (ou conhaque) de pitanga, em que a sua receita ficou para todo o sempre “imortalizada” graças ao livro de Gilberto Freyre, “Açúcar”, é detentor de propriedades afrodisíacas.
[relacionados tag=pitanga]
Related posts:
Batata, a planta
Cajá, descrição botânica
Erva Cidreira, Contra Indicações e Efeitos Secundários
Rúcula, no mundo
Propriedades medicinais do Figo
Avelã, uso na beleza
Nozes, propriedades
Salsa, na cozinha mediterrânea
Tomate, contra queda de cabelo e caspa
Agastache mexicana, como usar
Banana, curiosidades
Cenoura, uso culinário
Mamona ou Rícino, contra indicações e efeitos secundários
Mandioca, uso culinário
Figo, colheita